結婚式のテーマはおもてなし♪ゲストが主役になる人気の演出はこれ！
結婚式といえば、主役はもちろん新郎新婦ですよね♪でもでも、そこまで辿り着くことが出来たのは、これまで支えてくれたみんなのおかげ…。そこで、結婚式では今までのお礼の気持ちをこめて、ゲストをじっくりおもてなしできるような演出をしてみませんか？
見てもらうだけの結婚式ではなく、ゲストがもてなしを体感することで心地良くなり、新郎新婦もゲストもみんながリラックスできる空間になる、そんな演出がちりばめられているような結婚式はきっとゲストの心にも響くはず…。
おもてなし重視な結婚式がしたい！と思う、プレ花嫁様にご提案！ゲストをもてなすための人気の演出をご紹介します♪
ゲストが主役になる「おもてなし」に必要なこと
ゲストは何を期待して結婚式に出席してくれていると思いますか？
http://www.queridavalentina.com
結婚式に参列するゲストが、結婚式に何を楽しみに出席してくれるのか…。そんなことを考えて、結婚式場探しする人も多いと思います。立地、綺麗な景色が見える…美味しい料理、などポイントは沢山ありますね。
「結婚式に出席するときに楽しみにしていること」というアンケートをとると、ゲストのホンネはこんなランキングになっているそうです。
１・料理
２・引き出物
３・新婦のドレス
（参考 goo 恋愛&結婚）
新郎新婦の晴れ姿を見たいという気持ちはもちろんあるとしても、期待しているのは「お料理」や「引き出物」などのようですね。
今まで結婚式に出席したことがあるひとなら、経験が有るかともいますが、老若男女関係なく結婚式を振り返ると、一番先に浮かぶのはお料理が美味しかったかどうかという人も多いのではないでしょうか？
おもてなしをする結婚式はゲスト期待の料理やドリンクに絡めた演出を盛り込む♪
結婚式の演出は沢山ありますが、一般的なのは「私たちを見て♪」という演出。ゲストは「見る」ことが多いのが普通の結婚式ですよね。でも、折角ならゲストが期待しているお料理でおもてなしをしをする方が、きっとアナタの結婚式は「今までの結婚式とは違う結婚式だった」そう振り返ってもらえるはず。
だから、おもてなし重視の結婚式をするなら、ゲスト期待のお料理やドリンクに関係する「見る演出」「楽しさを感じる演出」をすることが大切☆ゲストにとっても思い出に残るような結婚式、作ってみましょう♪
おもてなし重視の結婚式！人気演出６選☆
披露宴前のウェルカムパーティーでドリンクサービス
http://www.noknowsweddings.com
http://www.hummingheartstrings.de
挙式後、披露宴がはじまる前に、ゲストは少しの間ドリンクを飲みながら待っている時間があります。通常なら、その時間新郎新婦は自分達の控え室に入り、披露宴まで出番を待っている時間。しかし、折角ならそのフリータイムを使ってゲストのいる場所に行ってみませんか？
そこで、主役の新郎新婦みずからゲストにドリンクをサービスを♪
「今日は来てくれてありがとう」
「挙式すごい素敵だったよー」
そんな会話をしながら、写真を撮ったりなどコミュニケーションをとることは、ゲストも新郎新婦も挙式の緊張をほぐし、これからはじまるパーティーへの期待も膨らみます♪
楽しみなお料理はシェフからのメニュー紹介で更にワクワク度UP♪
https://www.ittengo.com/shops/548
ゲストが結婚式に一番期待しているお料理。披露宴会場に入り、席に着くと手元には今日のメニュー表が用意されています。新郎新婦が担当プランナーやシェフと一緒に考えたこだわりのメニューです。…でも、書かれているメニューだけ見ても、記載されている食材のことは何となく分かっても、どんなソースなのか…、なぜそのメニューになったのか、なんて深くは分からないですよね。
そこでおすすめなのが、披露宴のはじめに1品目の料理が運ばれるころ、シェフに登場してもらいメニュー紹介をしてもらう演出。
文字だけ見ていても伝わらない、シェフからの料理への思い、そして何よりどんな人が料理を作ってくれているのかが伝われば、料理への安心と期待も一層膨らみます。
これから出てくる料理がもっと楽しみになりますよね！
メニュー表に一言コメントを付け加えよう♪料理に込めたメッセージを入れると◎
シェフからの料理説明も分かりやすく、シェフの思いも伝わりますが、新郎新婦からの思いはメニュー表に掲載してみるのがおすすめです！
例えば、メニューのとなりに…
【○○（←新郎の名前）出身地●●で摂れたジャガイモをつかったスープです！】
【ふたりでイチゴ狩りに行ったときにとっても美味しかったので、その農園のイチゴをデザートでも使ってみました♪】
【沢山試食した中で、２人が一番おすすめしたいお料理です！】
【盛りつけられる食器がとっても素敵なお料理です！見た目も楽しんでくださいね☆】
など、その料理を選んだ意図が伝わると、新郎新婦二人がゲストのことを思って選んでくれた気持ちも伝わりますよ。
ウェディングケーキは人気のカップケーキタワーで幸せのお裾分け★
結婚式のウェディングケーキといえば、豪華なホテルウェディングで見かける天井まで届きそうな背の高いウェディングケーキから、ガーデンウェディングにピッタリ1段のナチュラルケーキまで様々なデザインがあります。
でも、おもてなし重視の結婚式の演出で使うウェディングケーキでおすすめなのは「カップケーキタワー」。
ケーキカットは、この一番上のケーキにカットします。
その下のカップケーキがポイント。ゲストに自由に取りにきてもらっても良いですが、新郎新婦がゲストのもとにサーブするのもとっても喜ばれますよ！一人ずつに配りながら声を掛けてあげてください。コミュニケーションが沢山取れる結婚式は、アットホーム感満載♪素敵な写真も沢山撮れます。
新郎新婦から配られたケーキなら、美味しさもひとしおですよね…☆
ゲスト期待のメイン料理は味覚嗅覚を刺激する演出で盛り上げる！
「カービング」という言葉を聞いたことはありますか？大きなお肉を、シェフがゲストの前で切り分けるレストラン用語なんです。これを、演出として取り入れることが出来る結婚式場もあります。
http://www.lucabella.co.uk
目の前で切り分けられたお肉に、温かいソースが掛けられる…。ソースの匂いが会場全体に漂い、目で見て楽しんで、美味しそうなソースの匂いで会場が満たされ、それだけで充分ゲストが心地良さを感じる演出になりますよ！
盛り付けが整えられた状態で運ばれてくる料理を楽しむのも良いですが、目の前で作り上げられる料理を見るのもとっても臨場感が合って盛り上がります。
炎のサプライズ！ゲストの目が釘付けになる人気のデザート演出とは？
炎をを上げてゲストをアッと驚かすデザートの演出「フランベサービス」もおすすめです。
https://www.themanorrestaurant.com
会場内でも良いですが、ガーデンでデザートブッフェをしているときにもおすすめの演出です。
フランス語で「火をつける」という意味のあるフランベは、高濃度のアルコールを火をつけることでアルコール分をとばし、デザートのソースとして楽しむことが出来ます。香ばしいながらも甘い香りが周囲に漂い、デザートの高級感も上がりますね！
まとめ
新郎新婦にとって一生に一回の結婚式ですが、ゲストにとってもやっぱり思い出に残るものにしたいですよね。美味しいものを食べて、たっぷりおもてなしをされる結婚式なら自分の参列してみたいと思いませんか？みんなの五感を楽しませる料理やドリンクの演出は是非おすすめです！
ゲストにとっても新郎新婦にとっても忘れられない結婚式を作ってくださいね☆
